淮扬菜资讯

2022-10-16阅读(2)评论()

今天给大家带来了冬瓜做法大全步骤介绍，冬瓜的做法其实也很多，还可以用来煲汤，先来看看红烧冬瓜怎么做好吃。

2022-10-12阅读(2)评论()

绝味鸭脖大家肯定都吃过，今天给大家带来的就是这个鸭脖做法大全介绍，可以自己在家做来当作小零食吃，具体的绝味鸭脖的配方与做法是什么 已经整理好了。

2022-10-11阅读(1)评论()

鸭掌怎么做好吃又简单一般都是用来卤着吃比较好吃的，不管是拿来下饭菜还是当作零食都很合适，那么卤鸭掌正宗制作方法是什么？

2022-09-25阅读(4)评论()

豆腐脑的吃法有很多，有些人喜欢放糖，也可以放辣酱吃，今天给大家带来的是豆腐脑最简单的做法详细介绍，有豆腐脑制作方法及配方是什么内容整理。

2022-09-05阅读(1)评论()

麻辣金针菇怎么做好吃？主要还是调料要调好，然后腌制一会入味就很好吃了，那么金针菇凉拌要煮多久口感好？

2022-09-05阅读(6)评论()

柠檬鸭爪不管是拿来作为小吃还是下饭菜都是很不错的，而且自己在家做，如果不能吃辣可以控制一下，那么柠檬鸭爪的做法和配料是什么？具体的正宗做法步骤分享给大家整理好了。

2022-09-05阅读(0)评论()

清炖羊肉放什么调料好吃？很多人喜欢放比较多的调料，但是今天给大家带来的这个最简单的做法是什么有些不一样，有兴趣的话可以试一试。

2022-08-29阅读(2)评论()

很多网友不知道酸菜鱼用什么鱼做好吃，其实一般是草鱼比较多，主要是看个人喜好，这里也是使用的草鱼，那么酸菜鱼用什么鱼做好吃？还有最正宗的做法步骤是什么？

2022-08-29阅读(2)评论()

今天带来的是小吃炸萝卜丸子的做法，自己在家做的好吃又健康，那么具体的炸萝卜丸子怎么做的炸？还有酥丸子软的窍门是什么做法介绍是什么?

2022-08-24阅读(5)评论()

白玉菇炒火腿,食材易得,做法简单,好吃营养,懒人在家也能做的美味家常菜! 以下是我在家做的白玉菇炒火腿所用到的食材,希望能对想要自己在家做美食的你有所帮助。

2022-08-23阅读(4)评论()

最近夏日燥热、心情也容易变得急躁是时候去去火气啦！这道比凉茶更美味的雪梨菊花冻赶紧学会，清热解毒、降火气清凉爽口、比奶茶更好喝，夏日冷饮就选它！

2022-08-23阅读(10)评论()

糖水鸡头米,是苏州人最推崇的吃法,就是鸡头米清煮后加糖,这样的吃法最能显出鸡头米的清香软糯,更有讲究一些的人,会加一些糖桂花酿,或是在糖水中加干桂花。

2022-08-14阅读(3)评论()

担担面不少网友肯定听过，今天给大家带来的就是担担面的正宗做法是什么介绍，不过具体的担担面怎么做好吃还是有一定技巧的。

2022-08-14阅读(5)评论()

鲫鱼汤怎么做营养又好喝呢？其实清炖鲫鱼汤的做法介绍特别简单，大家准备好食材按照这个步骤来就可以。

2022-08-02阅读(32)评论()

大方糕是江苏地区传统特色糕点之一，具有皮薄馅重，色泽洁白，热蒸供应等特点。该制品时令性强，一般清明上市，端午落令。有甜、咸之分，甜味有玫瑰、百果、薄荷、豆沙四色大方糕；咸味有鲜肉大方糕。

2022-08-02阅读(1)评论()

酒酿饼是江苏苏州地方传统名点,春季的时令点心,外观和小月饼相似,面是用清酒酿来发的,由于气候的原因,往往只适合卖一季,最佳的品尝时节是在清明前后。

2022-07-28阅读(2)评论()

盐水虾属江苏菜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点。盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜，几分钟就能搞定,味道十分鲜美,没有过多的调味品,只要葱,姜,盐,料酒去腥就可以了。

2022-07-28阅读(2)评论()

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍松子鱼米的制作方法。

2022-07-27阅读(14)评论()

冰糖扒蹄为淮扬传统名菜，在江苏及周边省份广为流传，城乡喜宴，常见此莱，喻意“甜甜蜜蜜”。冰糖扒蹄用带皮猪蹄膀肉，经文火蒸烂，以冰糖和其他调料制成。色似红烧肉，吃起来却酥烂如豆腐而又不失其形，特点是色泽红亮，酥烂脱骨。

2022-07-27阅读(0)评论()

香菇油菜味道清爽可口，还特别下饭。香菇和油菜都是常见的食材，价格实惠，且营养价值很高，香菇和油菜都含有丰富的膳食纤维素，热量低，食用后不仅可以促进肠胃蠕动，预防便秘，排出肠胃毒素和油脂，减少脂肪和热量堆积，还有助降低血液中的胆固醇含量，是一道老少皆宜的美食。

2022-07-21阅读(2)评论()

说到猪油渣大家印象肯定很深，相信很多人都会跟我一样，小时候拿猪油渣当零嘴吃的，一般都是老妈熬好猪油，猪油渣盛出来撒点盐或者撒点白糖给我们孩子吃，物质匮乏的时代猪油渣也是很好的零食，现在我的孩子应该是不吃了，猪油渣扔了也可惜，每次也都拿来炒青菜了，味道很好，有的饭店还会卖猪油渣炒小白菜这道菜呢。

2022-07-21阅读(23)评论()

淮扬蒸饺的蒸饺是另一种特色，比起北方的饺子，它个头大很多，长且扁，褶子细密，有普通肉馅的，也有灌汤的，这蒸饺实则是死面包子的变形，换个马甲就是灌汤包。这种做法，恰也是淮扬菜的风格，精细讲究，形式上富于变化。

2022-07-20阅读(13)评论()

开洋蒲菜是以香蒲茎制成的汉族名菜，为江苏省淮安市特产，主要原料为蒲菜的根茎。此菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味，味鲜爽口，营养十分丰富。

2022-07-20阅读(9)评论()

鸡糕非常美味，许多人都尝试做，今天就给大家说说鸡糕的家常做法。希望能够给一些朋友一些帮助。

2022-07-15阅读(2)评论()

炎炎夏日怎么少得了柠檬茶呢，其实柠檬茶做法很简单，大家自己在家做好喝又健康，具体的柠檬茶怎么制作，以及网红柠檬茶制作步骤介绍一起来看看吧。